For life.

Depuis hier soir, le temps est conditionné par l'évolution de deux cyclones "Ului" qui passe actuellement du côté de Wallis et Futuna et la dépression "Tomas" au Vanuatu. Du coup, nous sommes en vigilance jaune... Le vent est fort : Alizé rapide de sud-est qui souffle toujours entre 25 et 30 noeuds avec des rafales à 35/40 noeuds.

Petit billet d'actualité à l'heure où l'on prône l'interdiction du commerce international du thon de Méditerranée... En moyenne, c'est au moins 3 fois par mois ! Grande tendance du moment - tous ceux qui fréquentent les restos quotidiennement le confirmeront - un bon nombre d'établissements intègrent désormais dans leur carte, des assiettes de poissons crus. Parallèlement à ce phénomène, les restaurants spécialisés en cuisine japonaise se multiplient.

Ma spécialité "dessert" du moment, c'est la mousse au chocolat ! Rien à voir avec celle que l'on achète dans les petits pots pas bien hauts et plutôt larges Yoplait.

Les légumes si précieux à notre santé sont de plus en plus oubliés dans notre alimentation. C'est en particulier le cas pour la carotte. Il y a quelques jours, je vous parlais du la tomate ; cette semaine, je me suis donc lancé dans le jus de carotte !

20h, nous sommes rentrés de la plage il y a peu de temps, la douche froide n'a pas réussi à rafraîchir notre peau, déjà brunie par les rayons du soleil. Le décor est semblable aux plus belles journées estivales ; la température extérieure avoisine toujours les 27°C. Les maillots de bain et les serviettes sèchent librement, légèrement bercés par une brise tiède en provenance du Sud.

Sur la table de la terrasse, quelques verres de rhum aux doux parfums de goyave et de banane chevauchent le teck ; le sucre de canne viendra encore adoucir ce breuvage divin des tropiques... Un cake au chèvre et à la tomate cuit lentement dans le four ; les courants d'air portent le subtil parfum des olives à mes narines. Tout est prêt, une sensation de bien être semble s'être installée pour la soirée. Nos invités peuvent alors arriver...

Youpi cette semaine, j'ai profité du service portage de repas à domicile gratuit proposé par l'hôtel.

Pour ceux qui sont déjà allés au Mont Saint Michel, vous aurez peut être remarqué le resto de la Mère Poulard, chez qui il est possible de manger une omelette dont le prix unitaire de l'oeuf est proche de 20 € hihihi !

Ce soir, c'était une variante de l'omelette normande, bien moins coûteuse et sûrement aussi bonne !

Des oeufs (jaunes et blancs séparés), crème fraîche, beurre salé, sel, poivre, ciboulette...

Euuuh pari débile du début d'année : manger 2000 huîtres en 2008... Ca relève de l'impossible, mais à la moindre occasion, je ne manque pas de me régaler de quelques unes de ce très fin mollusque. 5,46 huîtres par jour (année bissextile oblige), qui relève le défi ? Claudio tu te sens d'attaque ?

NB : vous avez vu Tad & Mamm, je me nourris bien ;-).

Envie de découvrir de nouvelles saveurs ? Vous êtes lassés des traditionnels pizzerias, crêperies, chinois, brasseries ou autres japonais... Laissez vous tenter par les saveurs épicées de l'Afghanistan, cuisine approchant les recettes indiennes et mélangeant des parfums variés.